Sistanto S, Sulistyowati E, Yuwana Y. Pemanfaatan Limbah Biji Durian (Durio zibethinus Murr) sebagai Bahan Penstabil Es Krim Susu Sapi Perah. Jurnal Sain Peternakan Indonesia [Internet]. 2017 Mar. 4 [cited 2024 May 6];12(1):9-23. Available from: https://ejournal.unib.ac.id/jspi/article/view/1368