Yunita Latupeirissa and Meske Ferdinandus, “Pemanfaatan Tepung Sagu sebagai Media Alternatif untuk Optimasi Pertumbuhan Khamir Saccharomyces Cerevisiae : Utilize of Sago Flour as An Alternative Medium for Optimizing Growth of Yeast Saccharomyces Cerevisiae”, pelastek, vol. 5, no. 1, pp. 26–38, Jun. 2025.