Produksi Dan Karakteristik Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Pada Media Tandan Kosong Kelapa Sawit (Tkks)
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh penggunaan berbagai variasi dosis bekatul dan umur TKKS terhadap produksi dan karakteristik fisik jamur tiram putih yang dihasilkan. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 2 faktor beda yaitu umur tandan kosong kelapa sawit (5 minggu, 6 minggu, dan 7 minggu) dan dosis bekatul (4,5% dan 9%). Pengamatan dilakukan 2 kali masa panen. Penggunaan umur TKKS 6 minggu dan 7 minggu tidak memberikan pengaruh yang signifikan terhadap bobot jamur, diameter tudung, diameter tangkai, dan panjang tangkai yang dihasilkan. Semakin banyak dosis bekatul (9%) yang digunakan dihasilkan diameter tangkai yang lebih besar. Interaksi antara penggunaan TKKS umur dan dosis bekatul memberikan pengaruh positif yang signifikan terhadap berat basah jamur dan diameter tangkai yang dihasilkan. Penggunaan TKKS umur 7 minggu bersamaan dengan dosis bekatul 9% mengakibatkan produksi jamur tiram menjadi menjadi lebih rendah.
Kata Kunci : TKKS, Bekatul, Media tanam, jamur tiram
Full text article
References
Arifin, I., Isnawati, &H. Fitrihidajati. 2014. Penggunaan limbah kapas industri kain dengan tambahan bekatul sebagai alternatif bahan media tanam jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus). Jurnal Lentera Bio 3(3):216-221.
Direktorat jenderal Perkebunan. 2015. Statistik Perkebunan Komoditas Kelapa Sawit 2014 – 2016.
Fauzia, Yusran, & Irmasari. 2014. Pengaruh media tumbuh beberapa limbah serbuk gergajian terhadap pertumbuhan jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus). Warta Rima 2(1):45-53.
Gomez. K.A & Gomez A.A. 1984. Statistical Procedures for Agricultural Research, 2nd Edition. John Wiley danSons, Inc. Diterjemahkan olehSjamsuddin, E dan Baharsjah, J. 1995. Prosedur Statistik untuk Penelitian Pertanian. UI-Press. Jakarta.
Hariadi, L. Setyobudi, & E. Nihayati. 2013. Studi pertumbuhan dan hasil jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus ) pada media tumbuh jerami padi dan serbuk gergaji. Jurnal Produksi Tanaman 1: 47-53.
Naibaho, P.M. 1996. Teknologi Pengolahan Kelapa Sawit. Pusat Penelitian Kelapa Sawit. Medan
Rahma, A., & S. Purnomo. 2016. Pengaruh campuran ampas tebu dan sabut kelapa sebagai media perrtumbuhan alternatif terhadap kandungan jamur tiram (Pleurotus ostreatus). Jurnal Sains dan Seni ITS 5(2): 90-92
Rochman, A. 2015. Perbedaan proporsi bekatul dalam media tanam terhadap pertumbuhan jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus). Jurnal Agribisnis Fakultas Pertanian Unita 11(13):56-67
Setiagama, R. 2014. Pertumbuhan dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) dengan Komposisi Media Tumbuh Serbuk Gergaji Kayu Sengon, Tandan Kosong Kelapa Sawit, dan Ampas Tahu Yang Berbeda. Program Studi Pendidikan Biologi. Universitas Muhammadiyah Surakarta. Skripsi
Shifriyah, A., K. Badami, & Suryawati. 2012. Pertumbuhan dan produksi jamur tiram putih (pleurotus ostreatus) pada penambahan dua sumber nutrisi. Jurnal Agrovigor 5(1): 8-13.
Sudirman, L., A. Sutrisna, S. Listiyowati, L. Fadli, &B. Tarigan. 2011. The potency of oil palm plantation wastes for mushroom production. Proceeding of the 7th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Product : 383-389. France.
Susilawati, &B. Raharjo. 2010. Budidya Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus var Florida) yang Ramah Lingkungan (Materi Pelatihan Agribisnis bagi KMPH). BPTP Sumatera Selatan
Suwandra, H. 2016. Nilai Tambah Produksi Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) Menggunakan Limbah Tandan Kosong Kelapa sawit (TKKS) dan Serbuk Gergaji. Fakultas Pertanian. Universitas Bengkulu.Skripsi
Tabi, A., F. A. Zakil, W. Fauzan, M. Fauzai, N. Ali, & O. Hassan. 2008. The usage of empty fruit bunch (EFB) and palm pressed fibre (PPF) as substrates for the cultivation of Pleurotus Ostreatus. Jurnal Teknologi, 49 (F): 189-196. University Teknologi malaysia
Yang, W., F. Guo, & Z. Wan. 2013. Yield and size of oyster mushroom grown on rice/wheat straw basal substrate supplemented with cotton seed hull. Saudi Journal Biologi Science 20(4): 333-338
Wahidah, B., &F. Adisaputra. 2015. Perbedaan pengaruh media tanam serbuk gergaji dan jermipadi terhadap pertumbuhan jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus). Jurnal Biogenesis 3(1):11-15
Authors
An author who publishes in Naturalis agrees to the following terms:
Author retains the copyright and grants the journal the right of first publication of the work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal
The author is able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book) with the acknowledgement of its initial publication in this journal. The author is permitted and encouraged to post his/her work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of the published work (See The Effect of Open Access).
Submission of a manuscript implies that the submitted work has not been published before (except as part of a thesis or report, or abstract); that it is not under consideration for publication elsewhere; that its publication has been approved by all co-authors. If and when the manuscript is accepted for publication, the author(s) still hold the copyright and retain publishing rights without restrictions. Authors or others are allowed to multiply an article as long as not for commercial purposes. For the new invention, authors are suggested to manage its patent before published. The license type is CC-BY-SA 4.0.
Naturalis is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.