Hidayat, L., Simanullang, I.R. and Susanti, L. 2022. PENGARUH KONSENTRASI JANTUNG PISANG KEPOK (MUSA PARADISIACA) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK NUGGET IKAN NILA (Oreochromis niloticus). Naturalis: Jurnal Penelitian Pengelolaan Sumber Daya Alam dan Lingkungan. 11, 1 (Apr. 2022), 132–143. DOI:https://doi.org/10.31186/naturalis.10.1.19876.