Yuniarti, F.; Nurmeiliasari, N.; Brata, B.; Suharyanto, S.; Putranto, H. D.; Kaharudin, D. PENGARUH KONSENTRASI JANTUNG PISANG KEPOK (MUSA PARADISIACA) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK NUGGET IKAN NILA (Oreochromis Niloticus). Naturalis: Jurnal Penelitian Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan 2022, 11, 132-143.