Malianti, L.; Sulistiyowati, E.; Fenita, Y. Profil Asam Amino Dan Nutrien Limbah Biji Durian (Durio Zibethinus Murr) Yang Difermentasi Dengan Ragi Tape (Saccharomyces Cerevisiae) Dan Ragi Tempe (Rhizopus Oligosporus). Nature 2019, 8, 59-66.