SIMANULLANG, I. R.; SUSANTI, L.; HIDAYAT, L. PENGARUH KONSENTRASI JANTUNG PISANG KEPOK (MUSA PARADISIACA) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK NUGGET IKAN NILA (Oreochromis niloticus). Naturalis: Jurnal Penelitian Pengelolaan Sumber Daya Alam dan Lingkungan, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 225–236, 2021. DOI: 10.31186/naturalis.10.1.17925. Disponível em: https://ejournal.unib.ac.id/naturalis/article/view/17925. Acesso em: 17 mei. 2024.