HIDAYAT, L.; SIMANULLANG, I. R.; SUSANTI, L. PENGARUH KONSENTRASI JANTUNG PISANG KEPOK (MUSA PARADISIACA) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK NUGGET IKAN NILA (Oreochromis niloticus). Naturalis: Jurnal Penelitian Pengelolaan Sumber Daya Alam dan Lingkungan, [S. l.], v. 11, n. 1, p. 132–143, 2022. DOI: 10.31186/naturalis.10.1.19876. Disponível em: https://ejournal.unib.ac.id/naturalis/article/view/19876. Acesso em: 6 may. 2024.