L. Hidayat, I. R. Simanullang, and L. Susanti, “PENGARUH KONSENTRASI JANTUNG PISANG KEPOK (MUSA PARADISIACA) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK NUGGET IKAN NILA (Oreochromis niloticus)”, Nature, vol. 11, no. 1, pp. 132–143, Apr. 2022.