Main Article Content
Abstract
Article Details
Authors who publish with this journal agree with the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
- This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
- Azmi, A. N. Dan Yunianta., Ekstraksi Antosianin Dari Buah Murbei (Morus
- Alba. L) Metode Microwave Assisted Extraction (Kajian Waktu Ekstraksi Dan Rasio Bahan: Pelarut). Jurnal Pangan Dan
- Agroindustri , 2015: 3 (3):835-846
- Butkhup, L., Wannee, S., Supachai, S. , Phenolic composition and antioxidant activity of white mulberry (Morus alba L.) Fruits. International Journal of Food Science & Technology, 2013: 48 (5): 934-940
- Aulifa, D.L., Yessi Febriani, Maria Selviana Rendo ., Aktivitas Antibakteri
- Ekstrak N-Heksan, Etil Asetat, Dan Etanol Morus alba L. Terhadap Bakteri Penyebab Karies Gigi, Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology ( JSTFI) , 2015: 4(2): 45-53
- Yosie Andriani, NHM Lazim, A Asari, F Mohamad, TST Muhammad, N Ismail, et al., Evaluation of selected echinoderms from peninsular Malaysia for cytotoxicity against HepG2 cells, antioxidant and antibacterial activities, and their metabolites profiling, Journal of Applied
- Pharmaceutical Science 2018: 8(10): 32-38.
- Putra, I.N.K.,Potensi Ekstrak Tumbuhan Sebagai Pengawet Produk Pangan, Media Ilmiah Teknologi Pangan, 2014: 1(1): 81-95.
- [
- Hadiwiyoto,S.1993.Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan. Jilid 1.
- Penerbit Liberty. Jogjakarta. ISBN 979-499-141-4.
- Nurhayati, T., Ella Salamah, Taufik Hidayat., Karakteristik Hidrolisat Protein Ikan Selar (Caranx leptolepis) Yang Diproses Secara Enzimatis, Buletin Teknologi Hasil Perikanan, 2007: 10 (1):23-34.
- Pianusa, A.F., Grace Sanger dan Djuhria Wonggo, Kajian Perubahan Mutu
- Kesegaran Ikan Tongkol (Euthynnus Afinnis) Yang Direndam Dalam Ekstrak Rumput Laut (Eucheuma Spinosum) Dan ekstrak Buah Bakau (Sonneratia Alba). Jurnal Media Teknologi Hasil Perikanan, 2015: 3 (2) : 66-74.
- Deviyanti, P.M., Dewi, E.N., dan Anggo, A.D.,Efektivitas Daun Kemangi (Ocimum Sanctum L.) Sebagai Anti bakteri Pada Ikan Kembung Lelaki (Rastrelliger Kanagurta) Selama Penyimpanan Dingin. Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan, 2015: 4(3):1-6.
- Mentari, N.L,. Safridal dan Khairil., Potensi Pemberian Ekstrak Daun Sirih
- (Piper Betle L) Sebagai Pengawet Alami Ikan Selar (Selaroides Leptolepis). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Biologi, 2016: 1 (1):1-9.
- Andriani, Y., Habsah Mohamad, Kesaven Bhubalan, M.Iqmal Abdullah, Hermansyah Amir., Phytochemical Analyses, Anti Bacterial And Anti-Biofilm Activities Of Mangrove-Associated Hibiscus tiliaceus
- Extracts And Fractions Againts Pseudomonas aeruginosa, Journal of
- Sustainability Science and Management (JSSM) , 2017: 12 (2): 45-51.
- Wahdaningsih, S., Eka Kartika Untari , Yunita Fauziah., Antibakteri Fraksi nHeksana Kulit Hylocereus polyrhizus Terhadap Staphylococcus epidermidis dan Propionibacterium acnes, Pharm Sci Res,
- : 1(3): 180-193.
- Zahro, L., dan Rudiana Agustini, Uji Efektivitas Antibakteri Ekstrak Kasar
- Saponin Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Terhadap Staphylococcus aureus Dan Escherichia coli , UNESA Journal of Chemistry, 2013: 2(3): 120-129.
- Suratno., Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Mikroalga Spirulina platensis Yang Berpotensi Sebagai Antibakteri , Jurnal Surya Medika , 2016: 1 (2): 26-33.
- Andriani, Y, Habsah Mohamad, M.N.I, Kassim., N.D. Rosnan., D.F. Syamsumir., J.Saidin., et al , Evaluation on Hydnophytum formicarum Tuber from Setiu Wetland (Malaysia) and Muara Rupit ( Indonesia) for Antibacterial and Antioxidant activities and anti-cancer Potency against MCF-7 and HeLa Cell. Journal of Applied Pharmaceutical
- Science, 2017: 7(9):30-37.
- Candrasari, A., M. Amin Romas, Masna Hasbi, Ovi Rizky Astuti, Uji Daya
- Antimikroba Ekstrak Etanol Daun Sirih Merah (Piper Crocatum Ruiz & Pav.) Terhadap Pertumbuhan Staphylococcus aureus ATCC 6538, Eschericia coli ATCC 11229 Dan Candida albicans ATCC
- Secara In Vitro, Biomedika, 2012: 4(1): 9-16.
- Tria, G., Nurhamidah , Hermansyah Amir, Potensi Ekstrak Metabolit Sekunder Eugenia uniflora L. Sebagai Bahan Pengawet Tahu, Alotrop, 2018: 2(1), 39-44.
- Pribadi, A., Nurhamidah., Elvinawati., Pemanfaatan Ekstrak Air Buah Flacourtia inermis Roxb. (Lobi-Lobi) Sebagai Pengawet Ikan Laut, Alotrop, 2018: 2(1):1-7.
- Kusumawati , N., Peranan Bakteri Asam Laktat Dalam Menghambat Listeria monocytogenes Pada Bahan Pangan, Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi , 2000:1(1): 14-28.
- Nurjanah, Tati Nurhayati , Rijan Zakaria ., Kemunduran Mutu Ikan Gurami
- (Osphronemus gouramy) Pasca Kematian Pada Penyimpanan Suhu Chilling, AKUATIK-Jurnal Sumberdaya Perairan 2011: 5(2): 11-18.
- Salim., R., Nazarni Rahmi., Pengaruh Asap Cair Kayu Galam (Malaleuca
- leucadendra) dalam Bentuk Biodegradable Film terhadap Pengawetan
- Ikan Gabus,Jurnal Riset Industri Hasil Hutan , 2017: 9(2): 75 - 90
- Rozi , A., Laju Kemunduran Mutu Ikan Lele (Clarias sp.) Pada Penyimpanan Suhu Chilling , Jurnal Perikanan Tropis, 2018: 5 (2): 169-182.
- Andayani , T., Yusuf Hendrawan, Rini Yulianingsih , Minyak Atsiri Daun Sirih Merah (Piper crocatum) Sebagai Pengawet Alami Pada Ikan Teri (Stolephorus indicus) Jurnal Bioproses Komoditas Tropis, 2014: 2 (2): 123-130.
- Djamaan, A., Fatimah Saidah, Rina Wahyuni, Pemanfaatan Ekstrak Etanol
- Daun Murbai (Morus alba L.) Sebagai Bahan Aktif Pasta Gigi Dan Uji Aktivitas Antibakteri Terhadap Plak Gigi, Jurnal Farmasi Higea, 2014: 6(2): 193-201
References
Azmi, A. N. Dan Yunianta., Ekstraksi Antosianin Dari Buah Murbei (Morus
Alba. L) Metode Microwave Assisted Extraction (Kajian Waktu Ekstraksi Dan Rasio Bahan: Pelarut). Jurnal Pangan Dan
Agroindustri , 2015: 3 (3):835-846
Butkhup, L., Wannee, S., Supachai, S. , Phenolic composition and antioxidant activity of white mulberry (Morus alba L.) Fruits. International Journal of Food Science & Technology, 2013: 48 (5): 934-940
Aulifa, D.L., Yessi Febriani, Maria Selviana Rendo ., Aktivitas Antibakteri
Ekstrak N-Heksan, Etil Asetat, Dan Etanol Morus alba L. Terhadap Bakteri Penyebab Karies Gigi, Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology ( JSTFI) , 2015: 4(2): 45-53
Yosie Andriani, NHM Lazim, A Asari, F Mohamad, TST Muhammad, N Ismail, et al., Evaluation of selected echinoderms from peninsular Malaysia for cytotoxicity against HepG2 cells, antioxidant and antibacterial activities, and their metabolites profiling, Journal of Applied
Pharmaceutical Science 2018: 8(10): 32-38.
Putra, I.N.K.,Potensi Ekstrak Tumbuhan Sebagai Pengawet Produk Pangan, Media Ilmiah Teknologi Pangan, 2014: 1(1): 81-95.
[
Hadiwiyoto,S.1993.Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan. Jilid 1.
Penerbit Liberty. Jogjakarta. ISBN 979-499-141-4.
Nurhayati, T., Ella Salamah, Taufik Hidayat., Karakteristik Hidrolisat Protein Ikan Selar (Caranx leptolepis) Yang Diproses Secara Enzimatis, Buletin Teknologi Hasil Perikanan, 2007: 10 (1):23-34.
Pianusa, A.F., Grace Sanger dan Djuhria Wonggo, Kajian Perubahan Mutu
Kesegaran Ikan Tongkol (Euthynnus Afinnis) Yang Direndam Dalam Ekstrak Rumput Laut (Eucheuma Spinosum) Dan ekstrak Buah Bakau (Sonneratia Alba). Jurnal Media Teknologi Hasil Perikanan, 2015: 3 (2) : 66-74.
Deviyanti, P.M., Dewi, E.N., dan Anggo, A.D.,Efektivitas Daun Kemangi (Ocimum Sanctum L.) Sebagai Anti bakteri Pada Ikan Kembung Lelaki (Rastrelliger Kanagurta) Selama Penyimpanan Dingin. Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan, 2015: 4(3):1-6.
Mentari, N.L,. Safridal dan Khairil., Potensi Pemberian Ekstrak Daun Sirih
(Piper Betle L) Sebagai Pengawet Alami Ikan Selar (Selaroides Leptolepis). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Biologi, 2016: 1 (1):1-9.
Andriani, Y., Habsah Mohamad, Kesaven Bhubalan, M.Iqmal Abdullah, Hermansyah Amir., Phytochemical Analyses, Anti Bacterial And Anti-Biofilm Activities Of Mangrove-Associated Hibiscus tiliaceus
Extracts And Fractions Againts Pseudomonas aeruginosa, Journal of
Sustainability Science and Management (JSSM) , 2017: 12 (2): 45-51.
Wahdaningsih, S., Eka Kartika Untari , Yunita Fauziah., Antibakteri Fraksi nHeksana Kulit Hylocereus polyrhizus Terhadap Staphylococcus epidermidis dan Propionibacterium acnes, Pharm Sci Res,
: 1(3): 180-193.
Zahro, L., dan Rudiana Agustini, Uji Efektivitas Antibakteri Ekstrak Kasar
Saponin Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Terhadap Staphylococcus aureus Dan Escherichia coli , UNESA Journal of Chemistry, 2013: 2(3): 120-129.
Suratno., Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Mikroalga Spirulina platensis Yang Berpotensi Sebagai Antibakteri , Jurnal Surya Medika , 2016: 1 (2): 26-33.
Andriani, Y, Habsah Mohamad, M.N.I, Kassim., N.D. Rosnan., D.F. Syamsumir., J.Saidin., et al , Evaluation on Hydnophytum formicarum Tuber from Setiu Wetland (Malaysia) and Muara Rupit ( Indonesia) for Antibacterial and Antioxidant activities and anti-cancer Potency against MCF-7 and HeLa Cell. Journal of Applied Pharmaceutical
Science, 2017: 7(9):30-37.
Candrasari, A., M. Amin Romas, Masna Hasbi, Ovi Rizky Astuti, Uji Daya
Antimikroba Ekstrak Etanol Daun Sirih Merah (Piper Crocatum Ruiz & Pav.) Terhadap Pertumbuhan Staphylococcus aureus ATCC 6538, Eschericia coli ATCC 11229 Dan Candida albicans ATCC
Secara In Vitro, Biomedika, 2012: 4(1): 9-16.
Tria, G., Nurhamidah , Hermansyah Amir, Potensi Ekstrak Metabolit Sekunder Eugenia uniflora L. Sebagai Bahan Pengawet Tahu, Alotrop, 2018: 2(1), 39-44.
Pribadi, A., Nurhamidah., Elvinawati., Pemanfaatan Ekstrak Air Buah Flacourtia inermis Roxb. (Lobi-Lobi) Sebagai Pengawet Ikan Laut, Alotrop, 2018: 2(1):1-7.
Kusumawati , N., Peranan Bakteri Asam Laktat Dalam Menghambat Listeria monocytogenes Pada Bahan Pangan, Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi , 2000:1(1): 14-28.
Nurjanah, Tati Nurhayati , Rijan Zakaria ., Kemunduran Mutu Ikan Gurami
(Osphronemus gouramy) Pasca Kematian Pada Penyimpanan Suhu Chilling, AKUATIK-Jurnal Sumberdaya Perairan 2011: 5(2): 11-18.
Salim., R., Nazarni Rahmi., Pengaruh Asap Cair Kayu Galam (Malaleuca
leucadendra) dalam Bentuk Biodegradable Film terhadap Pengawetan
Ikan Gabus,Jurnal Riset Industri Hasil Hutan , 2017: 9(2): 75 - 90
Rozi , A., Laju Kemunduran Mutu Ikan Lele (Clarias sp.) Pada Penyimpanan Suhu Chilling , Jurnal Perikanan Tropis, 2018: 5 (2): 169-182.
Andayani , T., Yusuf Hendrawan, Rini Yulianingsih , Minyak Atsiri Daun Sirih Merah (Piper crocatum) Sebagai Pengawet Alami Pada Ikan Teri (Stolephorus indicus) Jurnal Bioproses Komoditas Tropis, 2014: 2 (2): 123-130.
Djamaan, A., Fatimah Saidah, Rina Wahyuni, Pemanfaatan Ekstrak Etanol
Daun Murbai (Morus alba L.) Sebagai Bahan Aktif Pasta Gigi Dan Uji Aktivitas Antibakteri Terhadap Plak Gigi, Jurnal Farmasi Higea, 2014: 6(2): 193-201