Main Article Content

Abstract

Jamur tiram putih adalah salah satu jamur komersial yang dapat dimakan, bernilai ekonomi tinggi dan prospektif sebagai sumber pendapatan petani. Jamur ini juga bisa tumbuh di media yang diberi tambahan sukrosa (gula pasir). Sukrosa memiliki kemampuan dalam meningkatkan perkecambahan konidia dan pertumbuhan jamur. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan dosis gula sukrosa yang tepat terhadap pertumbuhan miselium jamur tiram putih. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini adalah dosis efektif gula dalam pertumbuhan panjang miselium jamur tiram pada bibit F2 adalah 40 gram dari 4% media tanam dengan pertumbuhan rata-rata 0,67 cm per 2 hari, sedangkan pada benih F3 adalah 40 gram dari 4% media tanam dengan pertumbuhan rata-rata 0,36 cm per 2 hari.

Keywords

miselium gula sukrosa jamur tiram putih

Article Details

How to Cite
Fadhila, A. A., Darwis, W., & Berutu, A. S. (2020). PERTUMBUHAN MISELIUM PADA BIBIT JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus (Jacq. Ex. Fr) kummer) DENGAN PENAMBAHAN SUKROSA DI USAHA BUDIDAYA JAMUR TIRAM KOTA MEDAN. Konservasi Hayati, 16(1), 22–29. https://doi.org/10.33369/hayati.v16i1.11564

References

  1. Agustiawati. 2010. Gula Untuk Pertumbuhan Jamur. http://repository.usu.ac.id. Diakses tanggal 25 februari 2020.
  2. Alex, S.M. 2011. Untung Besar Budidaya Aneka Jamur. Pustaka Baru Press. Yogyakarta.
  3. Cahyana, Y.A., Muchrodji dan M. Bakrun . 1999. Pembibitan Pembudidayaan Jamur Tiram. Penebar Swadaya. Jakarta.
  4. Djarjiah. 2001. Budidaya Jamur Tiram. Kanisius. Jakarta.
  5. Nurjayadi, M.Y dan Martawijaya, E.I. 2011. Bisnis Jamur Tiram di Rumah Sendiri. IPB Press. Bogor.
  6. Parjimo dan Andoko, A. 2007. Budidaya Jamur (Jamur Kuping, Jamur Tiram, dan Jamur Merang). Agromedia. Jakarta.
  7. Shifriyah. 2002. Pengaruh Konsentrasi NPK Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Skripsi Fakultas Pertanian Universitas Riau. Pekanbaru.
  8. Sugianto, A. 2013. Panen Tiram. Majalah Trubus. Jakarta.
  9. Sumarsih, Sri. 2010. Untung Besar Usaha Bibit Jamur Tiram. Penebar Swadaya. Jakarta.
  10. Suryani, T dan Hilda, C. 2017. Pertumbuhan dan Hasil Jamur Tiram Putih Pada Beberapa Bahan Media Pembibitan. Jurnal Bioeksperimen. 3(1): 79-83.
  11. Susilawati dan Budi Raharjo. 2010. Petunjuk Teknis budidaya Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus var florida) yang Ramah Lingkungan (Materi Pelatihan Agribisnis bagi KMPH). The Merang REDD Pilot Project (MRPP). Sumatera.