Main Article Content
Abstract
Keywords
Article Details
Authors submitting manuscripts should understand and agree that copyright of manuscripts of the article shall be assigned/transferred to Buletin Peternakan Tropis (Bulletin of Animal Tropical Science). This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License (CC BY-SA) where Authors and Readers can copy and redistribute the material in any medium or format, as well as remix, transform, and build upon the material for any purpose, but they must give appropriate credit (cite to the article or content), provide a link to the license, and indicate if changes were made. If you remix, transform, or build upon the material, you must distribute your contributions under the same license as the original.
References
- Amo, M., J. L. P. Saerang, M. Najoan dan J. Keintjem. 2013. Pengaruh penambahan tepung kunyit (Curcuma domestica Val) dalam ransum terhadap kualitas telur puyuh (Coturnix-coturnix japonica). Jurnal Zootek.33 (1) 8-57
- Anggorodi, R. 2009. Kemajuan Mutakhir dalam Ilmu Makanan Ternak Unggas. UI Press. Jakarta.
- Badan Standardisasi Nasional. 2008. SNI ISO 9001:2008: Sistem Manajemen Mutu-Persyaratan. Jakarta.
- Chung, T.K. 2002. Yellow and red carotenoids for eggs yolk pigmentation. 10th Annual SA Southeast Asian Feed Technology and Nutrition Workshop. Merlin Beach Resort, Phuket, Thailand.
- Clarkson, T.B. 2002. Fourth international symposium on the role of soy in preventing and treating chronic disease. The Journal of Nutrition. 132
- Clunies M. D. Parks and S. Lesson. 1992. Calcium and Phosphorus Metabolism and egg shell formation of hens fed different amounts of calcium. Poultry Science. 71: 482-489.
- Hartadi, H.,S. Reksohadiprodjo dan A. D. Tilman. 2005. Tabel Komposisi Pakan untuk Indonesia. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
- Indrawan, I.G., Sukada, I.M., & Suada, I.K. 2012. Kualitas Telur dan Pengetahuan Masyarakat tentang Penanganan Telur di Tingkat Ruma Tangga. Artikel Telur. ISSN: 2301-784.
- Koswara, S. (2009) Teknologi Pengolahan Telur. eBookPangan.com
- Kumar V, and S. K. Sharnya. 2006. Antioxidant Studies on some Plants. Hamdar Medius Xlix (4) 25-36.
- Muharlien, V dan M. H. Natsir. 2011. Efek penambahan tepung kulit nanas (Ananas comosus (l) merr.) dalam pakan terhadap jumlah telur dan kualitas telur itik. Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak 6 (2): 5-14
- Pratikno, H. 2010. Pengaruh ekstrak kunyit (Curcuma domestica Val) terhadap bobot badan Ayam Broiler.
- Purwanti. 2008. Kajian efektifitas pemberian kunyit, bawang putih dan mineral zink terhadap performa, kadar lemak, kolesterol dan status kesehatan Broiler. Thesis. Sekolah Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor.
- Rahadianto, A., O. Sjofjan dan I. H. Djunaidi. 2013. Efek penambahan beberapa sumber kalsium dalam pakan terhadap kualitas eksternal telur ayam petelur. Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Malang.
- Roesdiyanto, 2002. Kualitas telur itik Tegal yang dipelihara secara intensif dengan berbagai tingkat kombinasi methionine. Lancang (Atlanta
- Samli, H. E., A. Agma and N. Senkoylu.2005 Effects of Storage Time and Temperature on Egg Quality in Old Laying Hens J. Appl.Poult Res. 14:548–553
- Saputra, D. R. 2016. Pengaruh penambahan feed aditif dalam ransum dengan dosis yang berbeda terhadap bobot telur dan nilai haugh unit (hu) telur ayam ras. Skripsi. Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung.
- Stadellman, W. J. And O. J. Cotteril. 1995. Egg Science and Technology. Fourt Ed Food Product Press. An Imprint of the Haworth Press. Inc. New York. London.
- Sudaryani, T. 2001. Perlakuan Telur Sebelum Ditetaskan. Dalam: Mengatasi Permasalahan Beternak Ayam. Penebar Swadaya, Jakarta
- Udedibie, A.B.I. and C.C. Opara. 1998. Responses of gowing of broiler and laying hens to the dietary inclusion of leaf meal from Alchornia Cordifilia. Animal Feed sci. and Tech, 71 : 157-164.
- Unites State Departement of Agriculture – USDA. 2000. Egg- grading Manual. Departement of Agriculture, Washington.
- Winarno, F. G. 2003. Pangan, Gizi,Teknologi dan Konsumen. Gramedia : Jakarta.
- Yamamato T., L. R. Juneja, H. Hatta and M. Kim. 2007. Hen Eggs: Basic and Appliied Science Universitas of Alberta, Canada.
References
Amo, M., J. L. P. Saerang, M. Najoan dan J. Keintjem. 2013. Pengaruh penambahan tepung kunyit (Curcuma domestica Val) dalam ransum terhadap kualitas telur puyuh (Coturnix-coturnix japonica). Jurnal Zootek.33 (1) 8-57
Anggorodi, R. 2009. Kemajuan Mutakhir dalam Ilmu Makanan Ternak Unggas. UI Press. Jakarta.
Badan Standardisasi Nasional. 2008. SNI ISO 9001:2008: Sistem Manajemen Mutu-Persyaratan. Jakarta.
Chung, T.K. 2002. Yellow and red carotenoids for eggs yolk pigmentation. 10th Annual SA Southeast Asian Feed Technology and Nutrition Workshop. Merlin Beach Resort, Phuket, Thailand.
Clarkson, T.B. 2002. Fourth international symposium on the role of soy in preventing and treating chronic disease. The Journal of Nutrition. 132
Clunies M. D. Parks and S. Lesson. 1992. Calcium and Phosphorus Metabolism and egg shell formation of hens fed different amounts of calcium. Poultry Science. 71: 482-489.
Hartadi, H.,S. Reksohadiprodjo dan A. D. Tilman. 2005. Tabel Komposisi Pakan untuk Indonesia. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Indrawan, I.G., Sukada, I.M., & Suada, I.K. 2012. Kualitas Telur dan Pengetahuan Masyarakat tentang Penanganan Telur di Tingkat Ruma Tangga. Artikel Telur. ISSN: 2301-784.
Koswara, S. (2009) Teknologi Pengolahan Telur. eBookPangan.com
Kumar V, and S. K. Sharnya. 2006. Antioxidant Studies on some Plants. Hamdar Medius Xlix (4) 25-36.
Muharlien, V dan M. H. Natsir. 2011. Efek penambahan tepung kulit nanas (Ananas comosus (l) merr.) dalam pakan terhadap jumlah telur dan kualitas telur itik. Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak 6 (2): 5-14
Pratikno, H. 2010. Pengaruh ekstrak kunyit (Curcuma domestica Val) terhadap bobot badan Ayam Broiler.
Purwanti. 2008. Kajian efektifitas pemberian kunyit, bawang putih dan mineral zink terhadap performa, kadar lemak, kolesterol dan status kesehatan Broiler. Thesis. Sekolah Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor.
Rahadianto, A., O. Sjofjan dan I. H. Djunaidi. 2013. Efek penambahan beberapa sumber kalsium dalam pakan terhadap kualitas eksternal telur ayam petelur. Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Malang.
Roesdiyanto, 2002. Kualitas telur itik Tegal yang dipelihara secara intensif dengan berbagai tingkat kombinasi methionine. Lancang (Atlanta
Samli, H. E., A. Agma and N. Senkoylu.2005 Effects of Storage Time and Temperature on Egg Quality in Old Laying Hens J. Appl.Poult Res. 14:548–553
Saputra, D. R. 2016. Pengaruh penambahan feed aditif dalam ransum dengan dosis yang berbeda terhadap bobot telur dan nilai haugh unit (hu) telur ayam ras. Skripsi. Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung.
Stadellman, W. J. And O. J. Cotteril. 1995. Egg Science and Technology. Fourt Ed Food Product Press. An Imprint of the Haworth Press. Inc. New York. London.
Sudaryani, T. 2001. Perlakuan Telur Sebelum Ditetaskan. Dalam: Mengatasi Permasalahan Beternak Ayam. Penebar Swadaya, Jakarta
Udedibie, A.B.I. and C.C. Opara. 1998. Responses of gowing of broiler and laying hens to the dietary inclusion of leaf meal from Alchornia Cordifilia. Animal Feed sci. and Tech, 71 : 157-164.
Unites State Departement of Agriculture – USDA. 2000. Egg- grading Manual. Departement of Agriculture, Washington.
Winarno, F. G. 2003. Pangan, Gizi,Teknologi dan Konsumen. Gramedia : Jakarta.
Yamamato T., L. R. Juneja, H. Hatta and M. Kim. 2007. Hen Eggs: Basic and Appliied Science Universitas of Alberta, Canada.