Article Sidebar

Submitted
September 22, 2025
Accepted
December 19, 2025
Published
December 31, 2025
Download
pdf (Bahasa Indonesia)
Statistic
Read Counter : 6 Download : 2

Main Article Content

Abstract

Durian menjadi komoditas hortikultura yang menjadi primadona khususnya di Kabupaten Jember. Desa Kemuning Lor menjadi salah satu sentra durian di Lokasi pengabdian. Durian dibudidayakan secara turun temurun. Potensi tersebut tidak diiringi dengan Upaya pemasaran yang tepat, penjualan hanya dilakukan dengan menjual durian segar di pinggir jalan atau pada tengkulak sehingga pada saat panen raya harga menjadi turun drastic. Didasarkan hal tersebut, pengolahan produk turunan durian dapat menjadi Solusi peningkatan kemampuan ekonomi anggota UKM. Beberapa produk yang diolah adalah durian beku, pancake durian, dan selai durian. Kegiatan ini dilaksanakan pada bulan September di tahun 2025 di UKM Durian Rembangan Bersinar, Kabupaten Jember dengan jumlah peserta 30. Kegiatan ini menerapkan active participatory approach yang mengedepankan keaktifan dari para responden yang merupakan anggota dari UKM Durian Rembangan Bersinar, dengan beberapa kegiatan antara lain persiapan pelaksanaan, sosialisasi, dan penerapan teknologi. Berdasarkan hasil kegiatan diketahui terdapat peningkatan sebesar 90 persen pada aspek keterampilan pengolahan, serta 79 persen pada aspek pengetahuan. Kegiatan berlangsung lancar dan penuh antusias dari para peserta.

Keywords

Durian Diversifikasi Pengabdian Pemasaran Durian Diversifikasi Pengabdian Pemasaran

Article Details

License

Copyright (c) 2025 Hendra Yufit Riskiawan, Mokhammad Fathoni K, Dian Galuh Pratita, Refa Firgiyanto

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish in this journal agree with the following terms:
  1. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 (CC BY-SA)  that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
  2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
  4. This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
How to Cite
Yufit Riskiawan, H., Fathoni K, M., Galuh Pratita, D., & Firgiyanto, R. (2025). Peningkatan Ekonomi Melalui Pengolahan Durian di UKM Durian Rembangan Bersinar, Kabupaten Jember. Dharma Raflesia : Jurnal Ilmiah Pengembangan Dan Penerapan IPTEKS, 23(2), 205–213. https://doi.org/10.33369/dr.v23i2.44917
Download Citation
Endnote/Zotero/Mendeley (RIS)
BibTeX

References

  1. Adam, A., Siregar, N. S. S., Matondang, A., Angelia, N., & Lubis, Y. A. (2021, September 9). Pengabdian kepada masyarakat untuk meningkatkan partisipasi masyarakat dan good governance tingkat desa di Desa Aras Kabu, Deli Serdang. Pelita Masyarakat, 3(1).
  2. Adisarwanto, T. (2018). Teknologi Pascapanen Buah Tropis. Jakarta: Penebar Swadaya.
  3. Budiarto, A., Lestari, N., & Pramana, D. (2021). Analisis fluktuasi harga buah lokal di tingkat petani. Jurnal Agribisnis Indonesia, 9(2), 115–128.
  4. Direktorat Jenderal Hortikultura. (2020). Statistik Produksi Hortikultura 2019. Jakarta: Kementerian Pertanian Republik Indonesia.
  5. Hidayat, R. (2022). Pengembangan produk olahan durian sebagai peningkatan nilai tambah komoditas hortikultura. Jurnal Teknologi Pangan, 14(1), 45–54.
  6. Hidayat, S., & Sutrisno, A. (2019). Pengembangan Produk Olahan Durian untuk Peningkatan Nilai Tambah Ekonomi Petani. Jurnal Agribisnis Tropika, 7(2), 101–112.
  7. Khairunnisa, F., & Prasetyo, B. (2021). Strategi Pemasaran Produk Hortikultura di Era Globalisasi. Jurnal Manajemen Agribisnis Indonesia, 9(1), 45–57.
  8. Kurniawan, M., & Dewi, F. (2020). Nilai tambah agroindustri berbasis buah-buahan tropis. Jurnal Agroindustri Nusantara, 5(3), 87–96.
  9. Mahendra, Y. (2023). Peran agrowisata dalam pengembangan ekonomi lokal berbasis komoditas unggulan. Jurnal Pembangunan Daerah, 12(1), 33–47.
  10. Mardikanto, T., & Soebiato, P. (2017). Pemberdayaan masyarakat dalam perspektif kebijakan publik. Bandung: Alfabeta.
  11. Nasution, R., & Siregar, M. (2020). Potensi Agrowisata Durian sebagai Penggerak Ekonomi Lokal. Jurnal Pariwisata Nusantara, 2(1), 25–36.
  12. Rahman, A. (2020). Karakteristik pascapanen dan penanganan buah segar di daerah tropis. Jurnal Hortikultura Tropika, 7(2), 55–66.
  13. Sari, D. M., & Wibowo, T. (2017). Teknik Pascapanen dan Inovasi Pengolahan Buah Durian. Bogor: IPB Press.
  14. Sari, P., Ningsih, T., & Yuliana, R. (2022). Tantangan pemasaran produk hortikultura pada era persaingan terbuka. Jurnal Manajemen Agribisnis, 10(1), 72–81.
  15. Suryani, L., & Putra, E. (2019). Dinamika produksi dan harga komoditas durian di sentra produksi. Jurnal Agronomi dan Hortikultura, 3(2), 98–107.
  16. Sutrisno, A. (2016). Peningkatan Daya Saing Komoditas Durian di Pasar Global. Jurnal Hortikultura Indonesia, 7(2), 55–63.
  17. Syaharuddin, S., Ariando Salomon, G., & Anggeraeni, A. (2024). Community empowerment efforts in improving environmental health. Jurnal Pengabdian Masyarakat Edukasi Indonesia, 1(2), 42–48.
  18. Wijaya, B. (2021). Manajemen pascapanen komoditas buah unggulan untuk peningkatan daya saing. Jurnal Teknologi Pertanian, 15(2), 49–61.
  19. Windah, A., Nurhaida, I., Afriani, L., Budiharjo, & Aryanti, N. Y. (2023). Community organization-based literacy empowerment for women to support acceleration of Indonesian Digital Civilization Index. Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Indonesia, 3(3), 120–129.
  20. Zulfikar, A., & Rahmawati, N. (2022). Analisis Peluang Ekspor Durian Indonesia ke Pasar Asia Timur. Jurnal Agribisnis Tropika, 10(1), 21–30.
  21. Zulfikar, A., & Rahmawati, N. (2022). Tantangan dan Peluang Pengembangan Komoditas Durian di Indonesia. Jurnal Hortikultura Indonesia, 13(1), 33–44.