Main Article Content
Abstract
This study aimed to formulate and evaluate an eco-friendly dishwashing liquid made from jackfruit peel (Artocarpus heterophyllus) extract with the addition of aloe vera gel and calamansi juice. The extract was obtained through ethanol maceration and formulated at different concentrations. Product evaluation included organoleptic properties, homogeneity, pH, viscosity, foam stability, and antibacterial activity against Staphylococcus aureus. The results showed that the formulation produced a dishwashing liquid with good physical characteristics, antibacterial effectiveness, and safety for use. In addition to its potential as an environmentally friendly cleaning agent, this product can be utilized as contextual biotechnology learning material for senior high school students.
Article Details
Copyright (c) 2025 SillaAriyani -
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
The journal allows the author(s) to hold the copyright without restrictions.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
- Amalia, R., dkk.(2018) Produksi Sabun Cuci Piring Sebagai Upaya Peningkatan Efektivitas dan Peluang Wirausaha. Metana. 14 (1). 15-16.
- Arzita., dkk. (2024). Pengembangan Biobriket Dari Limbah Kulit Nangka Muda Dengan Berbagai Konsentrasi Bahan Perekat Dari Tepung Tapiok. Jurnal Media Pertanian. 9 (1). 61
- Chairunisya, R.A., dkk. (2023). Ekstraksi Pektin Kulit Buah Nangka Menggunakan Asam Klorida Pada Berbagai Konsentrasi. Agrotekbis. 11 (3). 591.
- Chairunnisa, S., dkk. (2019). Pengaruh Suhu dan Waktu Maserasi terhadap Karakteristik Ekstrak Daun Bidara (Ziziphus mauritiana L.) Sebagai Sumber Saponin. Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindustri. 7 (4): 552 – 553.
- Fakhruzy., dkk. (2020). Review: Optimalisasi Metode Maserasi Untuk Ekstraksi Tanin Rendemen Tinggi. Menara Ilmu. 14 (2): 39
- Haque, A. F., dkk. (2023). Padat Minyak Atsiri Jeruk Kalamansi (Citrus microcarpa) Terhadap Bakteri Propionibacterium acnes. Jurnal Ilmiah Pharmacy. 10 (2): 159 – 160.
- Hendrawati, T.Y., dkk (2017). Proses Industri Berbahan Baku Tanaman Aloe Vera (Aloe Chinensis Baker). Yogyakarta: Samudra Biru
- Muyani, N., dkk. (2022) Formulasi Sabun Cuci Piring Racikan dengan Penambahan Gel Lidah Buaya dan Jeruk Nipis. Jurnal Agroindustri Berkelanjutan, 1 (2), 210.
- Putri, A., dkk. (2023). Potensi Antibakteri Sabun Cuci Piring Ekstra Etanol Daun Jeruk Kuok Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia Coli. Jurnal Ilmiah Pharmacy. 10 (2). 129-130.l
- Ranasinghe, R., dkk. Nutritional and Health Benefits of Jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.): A Review. International Journal of Food Science. 1 (1): 1-2.
- Ritonga, I. L., dkk. (2021). Pelatihan Pembuatan Sabun Cuci Piring Untuk Menciptakan Peluang Usaha Masyarakat Dusun Bangung Sari, Desa Janji, Kab. Labuhan Batu. Jurnal Program Mahasiswa Kreatif. 5 (1) 105-106.
- Septiani., dkk. (2020). Aktivitas Antioksidan Dan Kadar Aloin Pada Lidah Buaya (Aloe vera Chinensis). Jurnal Medika Indonesia. 1 (2). 18.
- Simanjuntak, H. A., dkk. (2022). Kajian Potensi Tumbuhan Nangka Dalam Pengobatan Penyaki8t Infeksi. Herbalo Medicine Journal. 5 (1). 2.
- Yunuarto, T., dkk. (2021). Formulasi Sediaan Sabun Cair Cuci Piring Dari Minyak Atsiri Bunga Kecombrang. Jurnal Ilmiah Pharmacy. 8 (1).
References
Amalia, R., dkk.(2018) Produksi Sabun Cuci Piring Sebagai Upaya Peningkatan Efektivitas dan Peluang Wirausaha. Metana. 14 (1). 15-16.
Arzita., dkk. (2024). Pengembangan Biobriket Dari Limbah Kulit Nangka Muda Dengan Berbagai Konsentrasi Bahan Perekat Dari Tepung Tapiok. Jurnal Media Pertanian. 9 (1). 61
Chairunisya, R.A., dkk. (2023). Ekstraksi Pektin Kulit Buah Nangka Menggunakan Asam Klorida Pada Berbagai Konsentrasi. Agrotekbis. 11 (3). 591.
Chairunnisa, S., dkk. (2019). Pengaruh Suhu dan Waktu Maserasi terhadap Karakteristik Ekstrak Daun Bidara (Ziziphus mauritiana L.) Sebagai Sumber Saponin. Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindustri. 7 (4): 552 – 553.
Fakhruzy., dkk. (2020). Review: Optimalisasi Metode Maserasi Untuk Ekstraksi Tanin Rendemen Tinggi. Menara Ilmu. 14 (2): 39
Haque, A. F., dkk. (2023). Padat Minyak Atsiri Jeruk Kalamansi (Citrus microcarpa) Terhadap Bakteri Propionibacterium acnes. Jurnal Ilmiah Pharmacy. 10 (2): 159 – 160.
Hendrawati, T.Y., dkk (2017). Proses Industri Berbahan Baku Tanaman Aloe Vera (Aloe Chinensis Baker). Yogyakarta: Samudra Biru
Muyani, N., dkk. (2022) Formulasi Sabun Cuci Piring Racikan dengan Penambahan Gel Lidah Buaya dan Jeruk Nipis. Jurnal Agroindustri Berkelanjutan, 1 (2), 210.
Putri, A., dkk. (2023). Potensi Antibakteri Sabun Cuci Piring Ekstra Etanol Daun Jeruk Kuok Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia Coli. Jurnal Ilmiah Pharmacy. 10 (2). 129-130.l
Ranasinghe, R., dkk. Nutritional and Health Benefits of Jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.): A Review. International Journal of Food Science. 1 (1): 1-2.
Ritonga, I. L., dkk. (2021). Pelatihan Pembuatan Sabun Cuci Piring Untuk Menciptakan Peluang Usaha Masyarakat Dusun Bangung Sari, Desa Janji, Kab. Labuhan Batu. Jurnal Program Mahasiswa Kreatif. 5 (1) 105-106.
Septiani., dkk. (2020). Aktivitas Antioksidan Dan Kadar Aloin Pada Lidah Buaya (Aloe vera Chinensis). Jurnal Medika Indonesia. 1 (2). 18.
Simanjuntak, H. A., dkk. (2022). Kajian Potensi Tumbuhan Nangka Dalam Pengobatan Penyaki8t Infeksi. Herbalo Medicine Journal. 5 (1). 2.
Yunuarto, T., dkk. (2021). Formulasi Sediaan Sabun Cair Cuci Piring Dari Minyak Atsiri Bunga Kecombrang. Jurnal Ilmiah Pharmacy. 8 (1).