Hajrawati, Hajrawati, a:1:{s:5:"en_US";s:81:"Department of Animal Production, Faculty of Animal Science, Hasanuddin University";}, Indonesia
-
Buletin Peternakan Tropis Vol 4 No 2 (2023) - Articles
Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka dengan Tepung Uwi Ungu terhadap Aktivitas Antioksidan dan Sifat Fisikokimia Bakso Daging Ayam selama Penyimpanan Suhu Dingin
Abstrak PDF (English)