Main Article Content
Abstract
Midrib is one of the palm plantation waste that has not been utilized optimally. The high cellulose content of palm midrib is potentially converted to carboxymethyl cellulose. This study aims to determine the characteristics of carboxymethyl cellulose that produced from various concentrations of trichloroacetic acid and reaction times. This study used a complete randomized design (RAL) with two factors i.e tricloroacetic acid concentration (10%, 20% and 30%) and reaction time (3 hours and 4 hours). The synthesis of carboxymethyl cellulose in this study consists of three stages i.e alkalization, carboxymethylation and purification. The carboxymethyl cellulose obtained was characterized include degree of subsitution (DS), pH, viscosity, water content, and purity. The results showed that the best carboxymethyl cellulose was obtained from the use of 20% tricloroacetic acid and 3 hours reaction time. The characterrization result include substitution degree value of 0.76, pH of 8.32, water content of 7.1%, with a viscosity of 7.8 cP, and purity of 92.62%.
Keywords
Article Details
Authors who publish in this journal agree with the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
- This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
- Eriningsih, R., R. Yulina dan T. Mutia. 2011. Pembuatan Karboksimetil Selulosa dari Limbah Tongkol Jagung Untuk Pengental Pada Proses Pencapan Tekstil.Arena Tekstil. Vol 26(2).105-113.
- Ferdiansyah,M.K.,D.W.Marseno dan Y.Pranoto. 2016. Kajian Karakteristik Karboksimetil Selulosa (CMC) dari Pelepah Kelapa Sawit sebagai Upaya Diversifikasi Bahan Tambahan Pangan yang Halal. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan. Vol 5(4). 136-139.
- Ferdiansyah,M.K.,D.W.Marseno dan Y.Pranoto. 2017. Optimasi Sintesis Karboksi Metil Selulosa (CMC) dari Pelepah sawit Menggunakan Respon Surface Methodology (RSM). Agritech. Vol 37(2). 158-164.
- Imeson, A. 2010. Food Stabilisers, Thickeners and Gelling Agents. Willey Blackwell. United Kingdom.
- Melisa,S., Bahri dan Nurhaeni. 2014. Optimasi Sintesis Karboksilmetil selulosa dari Tongkol Jagung Manis (Zea Mays L Saccharata). Online Jurnal of Natural Science. Vol 3(2). 70-78
- Mulyani,S. dan Sofyana. 2007. Pemanfaatan Pelepah Daun Sawit Sebagai bahan Baku Pulp Dengan Proses Etanol. Indonesian Science and Technology Digital Library.
- http://pustaka2.ristek.go.id/katalog/index.php/search katalog/byid/50039.
- Nisa,D dan W.D.R. Putri. 2014. Pemanfaatan Selulosa dari Kulit Buah Kakao (Teobroma cacao L.) Sebagai Bahan Baku Pembuatan CMC (Carboxymethyl Cellulose). Jurnal Pangan dan Agroindustri. Vol 2(3). 34-42.
- Nur,R., Thamrin dan M.Z. Muzakkar. 2016. Sintesis dan Karakterisasi CMC (Carboxymethyl Cellulose) yang Dihasilkan dari Selulosa Jerami Padi. J.Sains dan Teknologi Pangan. Vol 1(3). 222-231.
- Pitaloka,A.B., N.A. Hidayah, A.H.S. Saputra dan M.Nasikin. 2015. Pembuatan CMC dari Selulosa Enceng Gondok dengan Media Reaksi Campuran Larutan Isopropanol- Isobutanol untuk Mendapatkan Viskositas dan Kemurnian Tinggi. Jurnal Integrasi Proses. Vol 5(2). 108-114.
- Sebayang, F dan H.Sembiring. 2017. Synthesis of CMC from Palm Midrib Cellulose as Stabilizer and Thickening Agent in Food. Oriental Journal of Chemistry. Vol 33 (1).519-530.
- Umar,S. 2015. Potensi perkebunan Kelapa Sawit sebagai Pusat Pengembangan Sapi Potong dalam Merevitalisasi dan Mengakselerasi Pengembangan Peternakan Berkelanjutan.
- http://repository.usu.ac.id/bitstram../1/ppgb_2009_Sayed%20Umar.pdf.
- Waring,M.J. dan Parsons. 2001. Physico-chemical Characterization of Carboxymethylated Spun Cellulose Fibres. Biomaterials 22. 903-912
- Wijayani,A.,K.Ummah dan S.Tjahjani. 2005. Karakterisasi Karboksimetil Selulosa (CMC) dari Enceng Gondok (Eichornia crassipes). Indo.J. Chem. Vol 5(3). 228-231.
References
Eriningsih, R., R. Yulina dan T. Mutia. 2011. Pembuatan Karboksimetil Selulosa dari Limbah Tongkol Jagung Untuk Pengental Pada Proses Pencapan Tekstil.Arena Tekstil. Vol 26(2).105-113.
Ferdiansyah,M.K.,D.W.Marseno dan Y.Pranoto. 2016. Kajian Karakteristik Karboksimetil Selulosa (CMC) dari Pelepah Kelapa Sawit sebagai Upaya Diversifikasi Bahan Tambahan Pangan yang Halal. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan. Vol 5(4). 136-139.
Ferdiansyah,M.K.,D.W.Marseno dan Y.Pranoto. 2017. Optimasi Sintesis Karboksi Metil Selulosa (CMC) dari Pelepah sawit Menggunakan Respon Surface Methodology (RSM). Agritech. Vol 37(2). 158-164.
Imeson, A. 2010. Food Stabilisers, Thickeners and Gelling Agents. Willey Blackwell. United Kingdom.
Melisa,S., Bahri dan Nurhaeni. 2014. Optimasi Sintesis Karboksilmetil selulosa dari Tongkol Jagung Manis (Zea Mays L Saccharata). Online Jurnal of Natural Science. Vol 3(2). 70-78
Mulyani,S. dan Sofyana. 2007. Pemanfaatan Pelepah Daun Sawit Sebagai bahan Baku Pulp Dengan Proses Etanol. Indonesian Science and Technology Digital Library.
http://pustaka2.ristek.go.id/katalog/index.php/search katalog/byid/50039.
Nisa,D dan W.D.R. Putri. 2014. Pemanfaatan Selulosa dari Kulit Buah Kakao (Teobroma cacao L.) Sebagai Bahan Baku Pembuatan CMC (Carboxymethyl Cellulose). Jurnal Pangan dan Agroindustri. Vol 2(3). 34-42.
Nur,R., Thamrin dan M.Z. Muzakkar. 2016. Sintesis dan Karakterisasi CMC (Carboxymethyl Cellulose) yang Dihasilkan dari Selulosa Jerami Padi. J.Sains dan Teknologi Pangan. Vol 1(3). 222-231.
Pitaloka,A.B., N.A. Hidayah, A.H.S. Saputra dan M.Nasikin. 2015. Pembuatan CMC dari Selulosa Enceng Gondok dengan Media Reaksi Campuran Larutan Isopropanol- Isobutanol untuk Mendapatkan Viskositas dan Kemurnian Tinggi. Jurnal Integrasi Proses. Vol 5(2). 108-114.
Sebayang, F dan H.Sembiring. 2017. Synthesis of CMC from Palm Midrib Cellulose as Stabilizer and Thickening Agent in Food. Oriental Journal of Chemistry. Vol 33 (1).519-530.
Umar,S. 2015. Potensi perkebunan Kelapa Sawit sebagai Pusat Pengembangan Sapi Potong dalam Merevitalisasi dan Mengakselerasi Pengembangan Peternakan Berkelanjutan.
http://repository.usu.ac.id/bitstram../1/ppgb_2009_Sayed%20Umar.pdf.
Waring,M.J. dan Parsons. 2001. Physico-chemical Characterization of Carboxymethylated Spun Cellulose Fibres. Biomaterials 22. 903-912
Wijayani,A.,K.Ummah dan S.Tjahjani. 2005. Karakterisasi Karboksimetil Selulosa (CMC) dari Enceng Gondok (Eichornia crassipes). Indo.J. Chem. Vol 5(3). 228-231.