Main Article Content
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas nutrisi alang-alang yang di fermentasi sebagai pakan ternak kerbau. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Fakultas Pertanian Universitas Musi Rawas pada bulan Juni sampai dengan bulan September 2020. Penelitian ini menggunakan metode Eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Non Faktorial. Adapun faktor perlakuan sebaga iberikut. L1 : Mol Bonggol Pisang 20 ml, L2 : Mol Bonggol Pisang 25 ml,, L3 : Mol Bonggol Pisang 30 ml, L4 : Mol Bonggol Pisang 35 ml, L5 : Mol Bonggol Pisang 40 ml, L6 : Mol Bonggol Pisang 45 ml. Data yang penelitian ini akan di analisis menggunakanan alisisis ragam (ANOVA), jika terdapat perbedaan yang nyata antara perlakuan maka akan dilakukan uji Beda Nyata Terkecil (BNT). Berdasarkan analisa ragam, menunjukkan bahwa pengolahan alang - alang sebagai pakan ternak kerbau rawa berbasis fermentasi berpengaruh sangat nyata (P<0.01) pada parameter (pH), Protein Kasar, berpengaruh nyata (P<0.05) pada perlakuan serat kasar dan berpengaruh tidak nyata (P>0.05) pada parameter kadar air dan bahan kering. Hasil penelitian yang di lakukan menunjukan pengaruh positif terhandap penurunan pH, menaikan kandungan nilai protein kasar dan menurunkan kandungan serat kasar pada fermentasi alang-alang sebagai pakan ternak kerbau rawa.
Keywords
Article Details
The author who submits the manuscript must understand and agree that Jurnal Sain Peternakan Indonesia holds the copyrights published. Copyright includes rights to reproduce, distribute and sell every part of journal articles in all forms and media. This is a copyright transfer form (Download) signed by the corresponding author.
All articles published in Open Access will be immediately and permanently free for everyone to read and download. We are continuously working with our author communities to select the best choice of license options, currently being defined for this journal as follows:
• Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA)
Jurnal Sain Peternakan Indonesia is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
You are free to:
Share — copy and redistribute the material in any medium or format
Adapt — remix, transform, and build upon the material
for any purpose, even commercially.
The licensor cannot revoke these freedoms if you follow the license terms.
References
- Antonius, 2010. Pengaruh pemberian jerami padi terfermentasi terhadap palatabilitas kecernaan serat dan digestible energy ransum sapi. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. 224-228.
- Ali , A. I. M, S. Sandi, Muhakka, Riswandi, D. Budianta. 2013. The Grazingof Pampangan Buffaloes at Non-Tidal Swamp in South Sumatra of Indonesia. APCBEE Procedia. 8: 87-92
- Badan Pusat Statistik Nasional, 2019 Populasi ternak di Sumatra Selatan https://www.bps.go.id/subject/24/peternakan.html (Diakses Juli 2019)
- Karyono, T., J. Laksono, 2019 Kualitas fisik kompos feses sapi potong dan kulit kopi dengan penambahan aktivator Mol Bongkol Pisang dan EM4 Jurnal Peternakan Indonesia, 21 (2): 154-162
- Komar, A., 1984. Teknologi pengolahan jerami padi sebagai pakan ternak. Dian Grahita. Bandung
- Kojo., 2015. Pengaruh penambahan dedak padi dan tepung jagung terhadap kualitas fisik silase rumput gajah. Jurnal Zootek. 35 (1) : 21-29
- Laksono, J., T. Karyono 2017 Pemberian pupuk fosfat dan mikoriza albuskular terhadap pertumbuhan tanaman legum (Indigofera Zellingeriana). Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 2 Volume XII.12-14 DOI :https://doi.org/10.31186/jspi.id.12.2.184-190
- Laksono, J., W. Ibrahim. 2020. Pengaruh metode pengolahan dan waktu pemeraman pelepah sawit terhadap kualitas nutrisi pakan ternak kerbau rawa (buffelus asiaticus) . Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu 8 (1): 27-31, DOI: http://dx.doi.org/10.23960/jipt.v8i1.p27-32.
- Laksono, J., T. Karyono. 2020 Pemberian Level Starter Pada Silase Jerami Jagung dan Legum IndigoferaZollingeriana Terhadap Nilai Nutrisi Pakan Ternak Ruminansia Kecil. Jurnal Peternakan ( Jurnal of animal science). 04 (01) : 33-38 DOI :http://dx.doi.org/10.31604/jac.v4i1.1420
- Mirni, L., Ismudiono, S. Koesnoto, S. Chuniati, N. Hidayati, E.V.F Vina (2012). Kareteristik pucuk tebu (Saccharum offcinarum,lin) dengan penambahan Lactobacillus Plantarum. Agroveteriner 01 (01) : 5-10
- Nurhayati, T., Y. Mas’udah, dan S. Sarudji. 2013. The Content of crude protein and crude fiber palm oil fronds fermented by xylanolytic bacteria (Bacillus pumilus) Agroveteriner. 1(2):73-78
- Ridwam, R., S. Ratnakomala, G. Kartina, Y. Widyastuti. 2005. Pengaruh Penambahan dedak padi dan Lactobacillus planlarum lBL-2 dalam pembuatan silase rumput gajah (Pennisetum Purpureum). Media Peternakan. 28 (03) : 117-123
- Sebayang, F., 2006. Pembuatan etanol dari molases secara fermentasi menggunakan sel Saccharomyces cerevisiae yang terimobilisasi pada kalsium a lginat. Jurnal Teknologi Proses 5 (2) : 75-80
- Santi., 2018. Kadar protein kasar dan serat kasar jagung kuning giling pada di fermentasi dengan EM-4 Pada level yang berbeda. Agrovital (Jurnal Ilmu Pertanian ) 3 (2) : 84-86.
- Surono., M.Soejono., S.P.S. Budhi. 2006. Kehilangan bahan kering dan bahan organik silase rumput gajah pada umur potong dan level aditif yang berbeda. Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture. 31 (01) : 62-67
- Anggraeny, Y.N., dan U. Umiyasih. 2009. Pengarug fermentasi cerevision terhadap kandungan nutrisi dan kecernaan ampas aren (Arenga pinata MERR). Teknologi Peternakan dalam Seminar Nasional dan Veteriner. : 256-262.
- Utomo, R., 2015. Konservasi ijhauan pakan ternak dan peningkatan kualitas bahan pakan berserat tinggi. Gajah MadaUniversity Press. Yogyakarta.
- Wibisono., Ivan. , L. Hugo, Antaresi, Aylianawati. 2011. Pembuatan pulp dari alang-alang. Jurnal Widya Tekhnik.10 (1) :11-20
- Zakariah, M .A, 2012. Fermentasi Asam Laktat Pada Silase. Fakultas Peternakan. Universits Gajah Mada. UGM Press. Yogyakarta.
References
Antonius, 2010. Pengaruh pemberian jerami padi terfermentasi terhadap palatabilitas kecernaan serat dan digestible energy ransum sapi. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. 224-228.
Ali , A. I. M, S. Sandi, Muhakka, Riswandi, D. Budianta. 2013. The Grazingof Pampangan Buffaloes at Non-Tidal Swamp in South Sumatra of Indonesia. APCBEE Procedia. 8: 87-92
Badan Pusat Statistik Nasional, 2019 Populasi ternak di Sumatra Selatan https://www.bps.go.id/subject/24/peternakan.html (Diakses Juli 2019)
Karyono, T., J. Laksono, 2019 Kualitas fisik kompos feses sapi potong dan kulit kopi dengan penambahan aktivator Mol Bongkol Pisang dan EM4 Jurnal Peternakan Indonesia, 21 (2): 154-162
Komar, A., 1984. Teknologi pengolahan jerami padi sebagai pakan ternak. Dian Grahita. Bandung
Kojo., 2015. Pengaruh penambahan dedak padi dan tepung jagung terhadap kualitas fisik silase rumput gajah. Jurnal Zootek. 35 (1) : 21-29
Laksono, J., T. Karyono 2017 Pemberian pupuk fosfat dan mikoriza albuskular terhadap pertumbuhan tanaman legum (Indigofera Zellingeriana). Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 2 Volume XII.12-14 DOI :https://doi.org/10.31186/jspi.id.12.2.184-190
Laksono, J., W. Ibrahim. 2020. Pengaruh metode pengolahan dan waktu pemeraman pelepah sawit terhadap kualitas nutrisi pakan ternak kerbau rawa (buffelus asiaticus) . Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu 8 (1): 27-31, DOI: http://dx.doi.org/10.23960/jipt.v8i1.p27-32.
Laksono, J., T. Karyono. 2020 Pemberian Level Starter Pada Silase Jerami Jagung dan Legum IndigoferaZollingeriana Terhadap Nilai Nutrisi Pakan Ternak Ruminansia Kecil. Jurnal Peternakan ( Jurnal of animal science). 04 (01) : 33-38 DOI :http://dx.doi.org/10.31604/jac.v4i1.1420
Mirni, L., Ismudiono, S. Koesnoto, S. Chuniati, N. Hidayati, E.V.F Vina (2012). Kareteristik pucuk tebu (Saccharum offcinarum,lin) dengan penambahan Lactobacillus Plantarum. Agroveteriner 01 (01) : 5-10
Nurhayati, T., Y. Mas’udah, dan S. Sarudji. 2013. The Content of crude protein and crude fiber palm oil fronds fermented by xylanolytic bacteria (Bacillus pumilus) Agroveteriner. 1(2):73-78
Ridwam, R., S. Ratnakomala, G. Kartina, Y. Widyastuti. 2005. Pengaruh Penambahan dedak padi dan Lactobacillus planlarum lBL-2 dalam pembuatan silase rumput gajah (Pennisetum Purpureum). Media Peternakan. 28 (03) : 117-123
Sebayang, F., 2006. Pembuatan etanol dari molases secara fermentasi menggunakan sel Saccharomyces cerevisiae yang terimobilisasi pada kalsium a lginat. Jurnal Teknologi Proses 5 (2) : 75-80
Santi., 2018. Kadar protein kasar dan serat kasar jagung kuning giling pada di fermentasi dengan EM-4 Pada level yang berbeda. Agrovital (Jurnal Ilmu Pertanian ) 3 (2) : 84-86.
Surono., M.Soejono., S.P.S. Budhi. 2006. Kehilangan bahan kering dan bahan organik silase rumput gajah pada umur potong dan level aditif yang berbeda. Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture. 31 (01) : 62-67
Anggraeny, Y.N., dan U. Umiyasih. 2009. Pengarug fermentasi cerevision terhadap kandungan nutrisi dan kecernaan ampas aren (Arenga pinata MERR). Teknologi Peternakan dalam Seminar Nasional dan Veteriner. : 256-262.
Utomo, R., 2015. Konservasi ijhauan pakan ternak dan peningkatan kualitas bahan pakan berserat tinggi. Gajah MadaUniversity Press. Yogyakarta.
Wibisono., Ivan. , L. Hugo, Antaresi, Aylianawati. 2011. Pembuatan pulp dari alang-alang. Jurnal Widya Tekhnik.10 (1) :11-20
Zakariah, M .A, 2012. Fermentasi Asam Laktat Pada Silase. Fakultas Peternakan. Universits Gajah Mada. UGM Press. Yogyakarta.