About Journal

Indrastuti, Erning, Jurusan Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Pontianak, Jl A Yani Pontianak 78124, Indonesia, Indonesia

• Jurnal Agroindustri Vol. 14 No. 2 (2024): November 2024 - Articles
  PERUBAHAN MORFOLOGI DAN FISIKOKIMIA TEPUNG UWI (Dioscorea alata) AKIBAT FERMENTASI ALAMI DAN PENGERINGAN
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)