Published: February 25, 2018

Articles

ANALISIS PENURUNAN KUALITAS MINYAK GORENG CURAH SELAMA PENGGORENGAN KERUPUK JALIN

10.31186/j.agroindustri.1.2.55-62
Wuri Marsigit (1), Budiyanto Budiyanto (2), Mukhsin Mukhsin (3)
(1) Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu ,
(2) Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu ,
(3) Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu
55-62
PDF
746

PERSEPSI MASYARAKAT TERHADAP PENGGUNAAN BRIKET CANGKANG KELAPA SAWIT SEBAGAI BAHAN BAKAR ALTERNATIF PENGGANTI MINYAK TANAH

10.31186/j.agroindustri.1.2.63-73
Hasan Basri Daulay (1), Lukman Hidayat (2), Agung Sudrajad (3)
(1) Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Petanian, Universitas Bengkulu ,
(2) Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Petanian, Universitas Bengkulu ,
(3) Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Petanian, Universitas Bengkulu
63-73
PDF
349

APLIKASI STARTER KULTUR MURNI PADA PEMBUATAN DURIAN FERMENTASI

10.31186/j.agroindustri.1.2.74-80
Hasanuddin Hasanuddin (1)
(1) Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu
74-80
PDF
294

KAJIAN PEGGUNAAN BERBAGAI JENIS BIOBRIKET SEBAGAI ALTERNATIF PENGGANTI MINYAK TANAH UNTUK RUMAH TANGGA

10.31186/j.agroindustri.1.2.81-90
Budiyanto Budiyanto (1), Pandu Imam Sudibyo Adib (2), Sari Puspita Ningsih (3)
(1) Teknologi Industri Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu ,
(2) Teknologi Industri Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu ,
(3) Teknologi Industri Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu
81-90
PDF
263

PENDUGAAN UMUR SIMPAN DAN TINGKAT PENERIMAAN KONSUMEN PADA PEMBUATAN PRODUK BIOFARMAKA BERBASIS TERIPANG PASIR (Holothuria scabra) SEBAGAI ANTI FUNGI

10.31186/j.agroindustri.1.2.91-97
Kurnia Herlina Dewi (1), Laili Susanti (2), Devi Silsia (3), Irawanto Irawanto (4)
(1) Laili Susanti, Devi Silsia dan Irawanto Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu ,
(2) Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu ,
(3) Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu ,
(4) Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu
91-97
PDF
207

PENGARUH EKSTRAKSI DAN JENIS BAHAN PENGIKAT TERHADAP PERMEN TABLET BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia)

10.31186/j.agroindustri.1.2.98-114
Lina Widawati (1)
(1) Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Dehasen Bengkulu
98-114
PDF
303

PENGARUH LUMPUR SAWIT FERMENTASI DENGAN SUPLEMENTASI ASAM AMINO LISIN, METIONIN, TRIPTOPAN SELAMA PRODUKSI TERHADAP PERFORMANS DAN KUALITAS INTERNAL SERTA KADAR KOLESTEROL TELUR AYAM RAS

10.31186/j.agroindustri.1.2.115-123
Yosi Fenita (1), Desia Kaharuddin (2)
(1) Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu ,
(2) Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu
115-123
PDF
327