Main Article Content
Abstract
Tujuan dari penelitian ini adalah mengevaluasi pengaruh pemberian ransum dengan konsentrat yang mengandung tepung kulit durian difermentasi Pleurotus ostreotus dalam ransum terhadap pendapatan dari penerimaan susu setelah pakan atau Milk Income over Feed Cost (MIOFC), Benefit/Cost (B/C), dan Break Even Point (BEP) pada kambing perah. Adapun perlakuan adalah ransum dengan konsentrat yang mengandung KDF atau tepung kulit durian fermentasi, yaitu KDFO: ransum dengan konsentrat mengandung 0% tepung kulit durian fermentasi + 30% dedak, KDFA: konsentrat mengandung 5% tepung kulit durian fermentasi + 25% dedak, KDFB: konsentrat mengandung 10% tepung kulit durian fermentasi + 20% dedak, KDFC: Konsentrat mengandung 20% tepung kulit durian fermentasi + 10% dedak. Perlakuan ini diaplikasikan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) 4 x 4, total ada 16 ekor kambing perah laktasi. Penelitian ini dilaksanakan di peternakan kambing perah pada Lembaga Pengembangan Pertanian Baptis (LPPB) di Kabupaten Bengkulu Tengah, Provinsi Bengkulu. Ransum dengan KDFA, 5% tepung kulit durian fermentasi dan 25% dedak padi pada kambing perah laktasi menghasilkan produksi susu tertinggi 1,56 l/ekor/hari dengan nilai MIOFC tertinggi sebesar Rp. 17.648,20/ekor/ hari, dibandingkan pada perlakuan 10% dan 20% KDF. Adapun nilai B/C adalah 0,63 sedangkan nilai BEP sebesar 0.75.
Article Details
The author who submits the manuscript must understand and agree that Jurnal Sain Peternakan Indonesia holds the copyrights published. Copyright includes rights to reproduce, distribute and sell every part of journal articles in all forms and media. This is a copyright transfer form (Download) signed by the corresponding author.
All articles published in Open Access will be immediately and permanently free for everyone to read and download. We are continuously working with our author communities to select the best choice of license options, currently being defined for this journal as follows:
• Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA)
Jurnal Sain Peternakan Indonesia is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
You are free to:
Share — copy and redistribute the material in any medium or format
Adapt — remix, transform, and build upon the material
for any purpose, even commercially.
The licensor cannot revoke these freedoms if you follow the license terms.
References
- Buza, M. H. L.A. Holden, R. A. White, and V. A. Ishler. 2014. Evaluating the effect of ration composition on income over feed cost and milk yield. J. Dairy Sci. 97 (5) : 3073-3080.
- Lentner, M. and T. Bishop. 1986. Experimental Design and Analysis. Valley Book Co. VA.
- Haedar dan M. Kasran. 2017. Kelayakan Financial dan Ekonomi Usaha Pembuatan Pakan Ternak Limbah Ampas Sagu (Metroxylon sago). Jurnal Manajemen. 3 (1) : 37- 51.
- Hertanto, B. S. 2014. Kajian komperatif parameter ekonomi (harga susu dan pakan) terhadap efisiensi penggunaan pakan. Sains Peternakan. 12 (1) : 49-55.
- Fathurohman, F., N. Mukminah, R. Purwasih, E. Sobari, W. E. Rahayu, A. Romalasari, dan I. D. Destiana. 2018. Analisis Kelayakan Usaha Agroindustri Pakan Ternak Komplit (Complete Feed): Studi Kasus di Kabupaten Subang. In Prosiding Industrial Research Workshop and National Seminar 9: 488-492.
- Sucianty, H., E. Sulistyowati, dan Y. Fenita. 2015. Evaluasi nutrisi limbah kulit durian (Durio zibethinus) yang difermentasi jamur tiram putih (Pleurotus ostreotus) pada masa inkubasi yang berbeda. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 10 (2): 77- 86.
- Sulistyowati, E., A. Sudarman, K. G. Wiryawan, and T. Toharmat. 2013. Quality of milk fatty acid during late lactation in dairy goat fed on PUFA-diet supplemented with yeast and C. xanthorrhiza Roxb. J. of the Indonesian Trop. Anim. Agric. 38 (4): 247- 256.
- Sulistyowati, E., I. Badarina, H. Sucianti, R. Hartono, and S. Mujiharjo. 2016. Improved nutrient contents of Durio zibethinus murr peel fermented with Pleurotus ostreatus and its addition in PUFA- concentrate. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 11 (1): 9- 16.
- Sulistyowati, E., I, Badarina, dan S. Mujiharjo. 2018a. Konsentrat-PUFA-Curmiyeast Berbasis Kulit Durian Fermentasi P.ostreatus untuk Memodifikasi Fatty Acid dan Produksi Susu serta Indikator Kesehatan Ternak Perah. Laporan Penelitian Stranas. DRPM. Kemenristek- Dikti. LPPM Universitas Bengkulu. Unpublished.
- Sulistyowati, E., I, Badarina., dan S. Mujiharjo. 2018b. Milk Production and Feed Efficiency of Dairy Cow Fed Concentrate Containing Durio zibethinus Peel Flour Fermented with Pleurotus ostreatus. Proceeding ISAI 4th, August 28- 30, 2018. Bogor. Indonesia.
- Sulistyowati, E., Jarmuji, I. Badarina, S. Mujiharjo, T. Akbarillah, dan B. Al Iman. 2019.
- Pemanfaatan kulit durian difermentasi Pleurotus ostreotus dalam konsentrat sapi perah terhadap pendapatan. Prosiding Seminar Nasional Pengentasan Kemiskinan. RENPER . Bengkulu, 24 Juli 2019. ISBN: 978- 602- 5830- 07-5. Pp: 228- 232.
References
Buza, M. H. L.A. Holden, R. A. White, and V. A. Ishler. 2014. Evaluating the effect of ration composition on income over feed cost and milk yield. J. Dairy Sci. 97 (5) : 3073-3080.
Lentner, M. and T. Bishop. 1986. Experimental Design and Analysis. Valley Book Co. VA.
Haedar dan M. Kasran. 2017. Kelayakan Financial dan Ekonomi Usaha Pembuatan Pakan Ternak Limbah Ampas Sagu (Metroxylon sago). Jurnal Manajemen. 3 (1) : 37- 51.
Hertanto, B. S. 2014. Kajian komperatif parameter ekonomi (harga susu dan pakan) terhadap efisiensi penggunaan pakan. Sains Peternakan. 12 (1) : 49-55.
Fathurohman, F., N. Mukminah, R. Purwasih, E. Sobari, W. E. Rahayu, A. Romalasari, dan I. D. Destiana. 2018. Analisis Kelayakan Usaha Agroindustri Pakan Ternak Komplit (Complete Feed): Studi Kasus di Kabupaten Subang. In Prosiding Industrial Research Workshop and National Seminar 9: 488-492.
Sucianty, H., E. Sulistyowati, dan Y. Fenita. 2015. Evaluasi nutrisi limbah kulit durian (Durio zibethinus) yang difermentasi jamur tiram putih (Pleurotus ostreotus) pada masa inkubasi yang berbeda. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 10 (2): 77- 86.
Sulistyowati, E., A. Sudarman, K. G. Wiryawan, and T. Toharmat. 2013. Quality of milk fatty acid during late lactation in dairy goat fed on PUFA-diet supplemented with yeast and C. xanthorrhiza Roxb. J. of the Indonesian Trop. Anim. Agric. 38 (4): 247- 256.
Sulistyowati, E., I. Badarina, H. Sucianti, R. Hartono, and S. Mujiharjo. 2016. Improved nutrient contents of Durio zibethinus murr peel fermented with Pleurotus ostreatus and its addition in PUFA- concentrate. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 11 (1): 9- 16.
Sulistyowati, E., I, Badarina, dan S. Mujiharjo. 2018a. Konsentrat-PUFA-Curmiyeast Berbasis Kulit Durian Fermentasi P.ostreatus untuk Memodifikasi Fatty Acid dan Produksi Susu serta Indikator Kesehatan Ternak Perah. Laporan Penelitian Stranas. DRPM. Kemenristek- Dikti. LPPM Universitas Bengkulu. Unpublished.
Sulistyowati, E., I, Badarina., dan S. Mujiharjo. 2018b. Milk Production and Feed Efficiency of Dairy Cow Fed Concentrate Containing Durio zibethinus Peel Flour Fermented with Pleurotus ostreatus. Proceeding ISAI 4th, August 28- 30, 2018. Bogor. Indonesia.
Sulistyowati, E., Jarmuji, I. Badarina, S. Mujiharjo, T. Akbarillah, dan B. Al Iman. 2019.
Pemanfaatan kulit durian difermentasi Pleurotus ostreotus dalam konsentrat sapi perah terhadap pendapatan. Prosiding Seminar Nasional Pengentasan Kemiskinan. RENPER . Bengkulu, 24 Juli 2019. ISBN: 978- 602- 5830- 07-5. Pp: 228- 232.