Published: February 14, 2018

Articles

PENGARUH PROSES PEMBUATAN ES KRIM TERHADAP MUTU ES KRIM BERBAHAN BAKU PISANG

10.31186/j.agroindustri.1.1.1-7
Hasanuddin Hasanuddin (1), Kurnia Herlina Dewi (2), Insi Fitri (3)
(1) Jurusan Teknologi PertanianFakultas Petanian Universitas Bengkulu ,
(2) Jurusan Teknologi PertanianFakultas Petanian Universitas Bengkulu ,
(3) Jurusan Teknologi PertanianFakultas Petanian Universitas Bengkulu
1-7
PDF
4103

PEMANFAATAN ASAP CAIR UNTUK MEMPERTAHANKAN KESEGARAN BUAH PISANG AMBON CURUP

10.31186/j.agroindustri.1.1.8-16
Devi Silsia (1), Yessy Rosalina (2), Firman Muda (3)
(1) Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu ,
(2) Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu ,
(3) Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu
8-16
PDF
782

PEMILIHAN BENTUK SEDIAAN PRODUK BERBASIS TERIPANG PASIR (HOLOTHUROIDEA SCABRA) SEBAGAI OBAT LUAR DAN ANTI SEPTIK

10.31186/j.agroindustri.1.1.17-27
Kurnia Herlina Dewi (1), Laili Susanti (2), Andri Gusti Marwan (3)
(1) Program Teknologi Industri Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu ,
(2) Program Teknologi Industri Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu ,
(3) Program Teknologi Industri Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu
17-27
PDF
559

KELAYAKAN TEKNIS DAN FINANSIAL PEMBUATAN BIOBRIKET DARI LIMBAH PADAT KELAPA SAWIT DENGAN METODE PENGARANGAN

10.31186/j.agroindustri.1.1.28-34
Budiyanto Budiyanto (1), Pandu Imam Sudibyo Adib (2), Yohannes Adimar Marbun (3)
(1) Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas PertanianUniversitas bengkulu ,
(2) Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas PertanianUniversitas bengkulu ,
(3) Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas PertanianUniversitas bengkulu
28-34
PDF
250

PEMBUATAN MIE BASAH BERKALSIUM DENGAN PENAMBAHAN TULANG IKAN TENGGIRI (Somberomorus lineolatus)

10.31186/j.agroindustri.1.1.35-44
Laili Susanti (1), Meizul Zuki (2), Fredo Syaputra (3)
(1) Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu ,
(2) Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu ,
(3) Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu
35-44
PDF
1775

KAJIAN AWAL PEMANFAATAN AIR LAUT UNTUK EKSTRAKSI LIMBAH CAIR CPO DALAM MENURUNKAN KADAR MINYAK DAN LEMAK, ANGKA BOD, ANGKA COD SERTA NILAI pH

10.31186/j.agroindustri.1.1.45-54
Hasan Basri Daulay (1), Yusril Dhani (2), Riri Yulianti (3)
(1) Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu ,
(2) Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu ,
(3) Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu
45-54
PDF
192