Pemberian Konsentrat Mengandung Tepung Biji dan Kulit Durian Fermentasi terhadap Produksi dan Kualitas Susu serta MIOFC pada Sapi Perah

E. Sulistyowati(1), B. S. Priyono(2), D. Titania(3), Y. Setiaji(4), A. Rahayu(5),
(1) Universitas Bengkulu, Bengkulu, Indonesia
(2) Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu, 
(3) Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu, 
(4) Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu, 
(5) Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu, 

Abstract


Tujuan dari aplikasi ini untuk mengevaluasi konsentrat mengandung tepung biji durian dan kulit durian fermentasi terhadap produksi dan kualitas susu serta milk income of feed cost (MIOFC) pada sapi perah. Hasil aplikasi pemberian konsentrat mengandung tepung biji durian menghasilkan produksi susu yang lebih tinggi (8,93l/ekor/hari) dibanding perlakuan lainnya.  Konsentrat dengan tepung biji durian membutuhkan biaya ransum terendah  (Rp.17.507,35/ekor/hari), menghasilkan penerimaan susu tertinggi (Rp.89.275,00/ekor/hari) dan MIOFC tertinggi (Rp.71.767,60/ekor/hari).  Namun, ransum dasar (tanpa konsentrat tepung biji durian dan kulit durian fermentasi) tetap yang efisien karena tidak menggunakan konsentrat sehingga biaya ransum lebih rendah; sementara, produksi susu hampir sama dengan konsentrat tepung biji durian.


Keywords


tepung biji durian; kulit durian fermentasi; produksi; kualitas susu; MIOFC

Full Text:

PDF

References


Dirjen Hortikultura. 2018. Produksi Durian Menurut Provinsi, 2013- 2017. www.pertanian.go.id. Diakses 23Juni2019.

Larson, B.L. 1985. Lactation. The Iowa State Univ. Press. Ames. IA.

Lentner, M. And T. Bishop. 1986. Experimental Design and Analysis. Valley Book Co. VA.

National Research Council. 1989. Nutrient Requirements of Dairy Cattle (6th ed.). Washington, D.C: National Academy Press.

Sulistyowati, I. Badarina, and S. Mujiharjo. 2018. Milk Production and Feed Efficiency of Dairy Cow Fed Concentrate Containing Durian Peel Flour Fermented with Pleurotus ostreatus. The 4th International Seminar on Animal Industry Bogor, August 28-30, 2018. Pp: 86-90.

Sulistyowati, E., Jarmuji, I. Badarina, S. Mujiharjo, T. Akbarillah, dan B. Al Iman. 2019a. Pemanfaatan Kulit Durian Difermentasi Pleurotus ostreotus dalam Konsentrat Sapi Perah terhadap Pendapatan. Prosiding: Seminar Nasional Pengentasan Kemiskinan.“Potret Pengentasan Kemiskinan di Indonesia: Tantangan, Strategi, dan Capaian” 24 Juli 2019 di Hotel Santika, Kota Bengkulu. Hal: 228- 232.

Sulistyowati, E., E. Soetrisno, S. Mujiharjo, D. E. Lorence, E. Gustia, and S. Meisella. 2019b. Milk Production and Quality of Dairy Cow Fed Diet Containing Concentrate with Durian Murr Seed Flour. 6th International Conference on Sustainable Agriculture, Food and Energy. Manila, The Philippines. In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science (Vol. 347, No. 1, p. 012011). IOP Publishing. Doi:10.1088/1755-1315/347/1/012011.

Sulistyowati, E., I. Badarina, S. Mujiharjo, T.Simbolon, and I. R. Purba. 2019c. Diet with Concentrate Containing Durio zibethinus Murr Seed Meal: Nutrient Contents, Fatty Acid Profiles, In Vitro Characteristics, and Nutrient Digestibility in Dairy Cows. Buletin of Animal Science 43 (4): 218-224. Doi: 10.21059/buletinpeternak.v43i4.44606.

Sulistyowati, E., D. Suherman, I. Badarina, S. Mujiharjo dan S. Fanhar. 2019d. Respon Fisiologis Sapi Fries Holland Laktasi yang Diberi Ransum dengan Konsentrat Mengandung Kulit Durian (Durian) Difermentasi Pleorotus ostreatus. Jurnal Sain Peternakan Indonesia 14 (1): 101- 112. Doi.10.31186/jspi.id.14.1.101-112.

Sulistyowati, E., I. Badarina, S. Mujiharjo, R. Mariska, dan E. Khoirul. 2020a. Analisis Ekonomis Penggunaan Tepung Kulit Durian Fermentasi dalam Konsentrat untuk Kambing Perah. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 15 (1): 29- 36. Doi.10.31186/jspi.id.15.1.37-42.

Sulistyowati, E., I. Badarina, S. Mujiharjo, Sistanto, I. R. Dhani, R. Putri, E. Terimasari, A. Proyogi, B. Al Iman, and S. Fanhar. 2020b. Performance of dairy cows fed diet containing concentrate with fermented Durian peel. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan 30 (1): 29- 39. DOI: 10.21776/ub.jiip.2020.030.01.0.

Yanto, K. dan D. Febrina. 2008. Potensi Lumpur Sawit (Solid) sebagai Pakan Ruminansia di Kabupaten Pelalawan Provinsi Riau. Agripet. 8 (2): 35-41.




DOI: https://doi.org/10.31186/jspi.id.16.1.49-54

Article Metrics

 Abstract Views : 0 times
 PDF Downloaded : 0 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Flag Counter

Editorial Office :

Gedung Laboratorium Jurusan Peternakan Lantai 2, Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu

Jalan W.R. Supratman, Kandang Limun, Bengkulu, 38371

Email : jspi@unib.ac.id, jsainpet@gmail.com